啤酒鸭简介
发布时间：2015-05-26
苗岭啤酒鸭简介
祖国医学认为，鸭肉性寒、味苦，具有滋阴、善味补肾，消水肿等功效，是冬夏滋补之佳品。倘若将鸭肉于海参同炖，食肉饮汤，可补五脏之阴、清虚劳之热，对 肝、肾虚所致的头晕、耳鸣、健忘、盗汗、腰膝酸软等有很好的疗效。将鸭肉与冬瓜同炖，可补虚滋阴、消暑，更有健脾化湿之功效.我国民间用鸭肉做药膳治疗疾 病的验方很多，现举例如下：鸭肉切块于海参同炖，饮汤食用，可调治糖尿病。鸭肉切块加当归适量，肉汤同食，治贫血。鸭肉切块加海带丝，有软化血管和降低血 压的作用。
苗岭啤酒鸭，采用苗岭老土鸭和啤酒制作而成，有贵州专业名厨师烹制的啤酒鸭，奇香四溢，香味诱人，鸭肉浓郁，鲜香微辣，略带啤酒清香味，风味独特。
